Lomo
990 UYU/kg
El lomo es uno de los cortes de carne más populares y apreciados por su suavidad y sabor delicado.
El lomo es uno de los cortes de carne más populares y apreciados por su suavidad y sabor delicado.
Proviene de la parte superior del animal, y se caracteriza por su bajo contenido de grasa y su textura tierna y jugosa. Su sabor delicado lo hace muy versátil en la cocina.
Peso aproximado: 1.300 – 1400 kg
| VALORES NUTRICIONALES | |
| Tamaño porción 4 Oz (113 g) | |
| Calorías | 136.73 |
| Grasa total (g) | 5.65 |
| Grasa saturada(g) | 3.16 |
| Grasa Monosaturada (g) | 2.26 |
| Grasa poli-insaturada (g) | 0.23 |
| Grasas trans (g) | 0.11 |
| Proteínas (g) | 20.34 |
| Colesterol (mg) | 59.89 |
| Sodio (mg) | 122.04 |
| Total carbohidratos (g) | 0.00 |
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