Colita de cuadril
$699 la unidad
Peso 1.000 kg
La Colita de Cuadril es un clásico de la parrilla uruguaya. Te compartimos una receta de Colita de Cuadril a la parrila con guarnición de vegetales para conocer su cocción y secretos de este corte premium Stradivarius.
Información adicional
| Peso | 1.000 kg |
|---|---|
| Precio por Kg | 699 |
PRODUCTO CONGELADO
Sin existencias
| VALORES NUTRICIONALES | |
| Tamaño porción 4 Oz (113 g) | |
| Calorías | 121.78 |
| Grasa total (g) | 3.60 |
| Grasas saturadas (g) | 2.03 |
| Grasas Monoinsaturadas (g) | 1.54 |
| Grasas Poliinsaturadas (g) | 0.13 |
| Grasas trans (g) | 0.13 |
| Proteínas (g) | 22.93 |
| Colesterol (mg) | 54.46 |
| Sodio (mg) | 108.32 |
| Total carbohydrates (g) | 0.00 |
Características del corte
Es un corte que no precisa presentación ya que es muy conocido y solicitado en Uruguay y Argentina. Ideal para hacer en la parrilla o a al horno, la colita de cuadril se ubica en la regiÓn del muslo (cuarto trasero). Su base ósea se compone por la tuberosidad coxal y el borde lateral del isquion; y se compone por el músculo tensor de la fascia lata.
Victor –
Recomendable la colita de cuadril Stradivarius! muy buena a la parrilla!
Nicolás –
Muy buena!
Gustavo Briñón –
Realmente exquisita, y de una gran terneza si se la cocina a punto.