La carne madurada está ganando popularidad creciente en la industria frigorífica, especialmente en el mercado de los cortes de carne vacuna premium y de exportación, debido a sus ventajas en términos de sabor y terneza. El proceso de maduración es esencial para...

Uruguay es un país de arraigadas tradiciones ligadas a la vida campestre, lo que le ha valido ser la cuna de la mejor carne vacuna del mundo. Esta característica es orgullo y patrimonio de todos los uruguayos. Por este motivo, en Uruguay se celebra anualmente el...

En Uruguay la carne vacuna es parte fundamental de cada cocina, y la elección del corte de carne perfecto es más que una simple decisión culinaria: es un acto arraigado en la historia, la cultura y la pasión por la buena carne. Por eso queremos invitarte a...

Explorar la cocina gourmet con los mejores cortes premium de carne vacuna es una experiencia culinaria única, que está al alcance de cualquiera que se anime a intentarlo. Por eso hoy queremos acompañarte a descubrir la magia de transformar los cortes premium de...

En el mundo de la carne premium la búsqueda de calidad y autenticidad es una prioridad absoluta para los consumidores que saben valorar los productos de primera. Es así que en esta ocasión te traemos información de gran utilidad sobre la evolución de la carne...